Friss oder stirb: Genfood für alle! – Wie VerbraucherInnenschutz mit Füßen getreten wird

Wenn es nach dem neuen Landwirtschaftsminister Horst Seehofer geht, soll es in Deutschland in Zukunft leichter werden, Agro-Gentechnik für den kommerziellen Anbau zu nutzen. Der Wille der VerbraucherInnen wird damit mit Füßen getreten. Welche Gefahren auf uns lauern und wie wir uns dagegen wehren können, berichtet Katrin Schmidberger. „Friss oder stirb: Genfood für alle! – Wie VerbraucherInnenschutz mit Füßen getreten wird“ weiterlesen

Alarm im Kühlschrank – Weißt Du, was Du isst?

Wissen wir wirklich, was wir essen? Die Lebensmittelindustrie listet die Inhaltsstoffe auf – und lässt uns doch im Ungewissen. Kryptische E-Stoffe sind das bekannteste Beispiel der kulinarischen Verschlüsselungskunst. Aber auch wenn`s im Klartext auf der Packung steht, wird es knifflig: Wer von uns weiß denn genau, um was es sich bei Natriumglutamat oder Lecithin handelt und welche Folgen der ständige Genuss hat? „Alarm im Kühlschrank – Weißt Du, was Du isst?“ weiterlesen

Der gequälte Kontinent – Afrika ohne Hoffnung?

Über 75 Prozent der im subsaharischen Afrika lebenden Menschen müssen derzeit mit weniger als zwei US-Dollar am Tag überleben. Zum Vergleich: Selbst eine europäische Kuh bekommt täglich 2,50 US-Dollar an Subventionen, die japanische sieben. 33 der 40 ärmsten Länder befinden sich in Afrika. Wie es dazu kommen konnte, das erklären Bundessprecher Stephan Schilling und SPUNK-Redakteurin Katrin Schmidberger. „Der gequälte Kontinent – Afrika ohne Hoffnung?“ weiterlesen